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Essen in der Nonstop-Gesellschaft
Die Balance zwischen Lebensmitteln und Lebensqualität ist längst gestört. / 08.05.2001
Die Balance zwischen Lebensmitteln und Lebensqualität ist längst gestört. / 08.05.2001
Parallele Esswelten bestimmen unser Leben: Das Ritual der gemeinsamen Mahlzeit ist im Niedergang, immer mehr Menschen leben von einsamem Just-in-time-Essen oder futtern (wie grasende Kühe) den ganzen Tag über. Am Wochenende zelebrieren wir dagegen das Essen und Kochen um so mehr.
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